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Mantequilla. Asako Yuzuki
La literatura japonesa es, por ahora, mi principal forma de acercarme a esa cultura: sé poco de su historia, no he visto casi cine ni series. Desde hace un tiempo vengo leyendo a escritoras de distintas edades y trayectorias (y a algún que otro varón), y en esas lecturas hay algo que me deja, a la vez, pasmada y agradecida.
Aprendo a través de una prosa limpia, en algunos casos casi candorosa, sobre un país y un mundo que podrían parecer ajenos. No lo son tanto.
La novela sigue a una periodista, única mujer en la redacción de una revista, obsesionada con el caso de una asesina que seducía a sus víctimas a través de la cocina. ¿Qué tenía esa mujer, que no mostraba arrepentimiento? Peor: ¿por qué no sentía vergüenza por su cuerpo, por su aspecto rollizo?
Ahí empieza a desplegarse la novela: en las exigencias de belleza (sobre todo la delgadez), pero también en los mandatos que pesan sobre mujeres y varones, y en las formas, a veces sutiles y otras brutales, en que esos mandatos ordenan o aplastan una vida.
4/5🎗
Asako Yuzuki. Mantequilla. Temas de hoy, 2026
Sinopsis de la editorial:
La chef gourmet Manako Kajii se encuentra en el Centro de Detención de Tokio, acusada de haber asesinado en serie a unos cuantos empresarios solitarios, a quienes, al parecer, había seducido con su deliciosa comida tradicional. El caso cautiva a todo el país, pero Kajii se niega a dar declaraciones. Al menos hasta que la periodista Rika Machida le escribe una carta pidiéndole la receta de su estofado de carne. Kajii no puede resistirse a responder.
Rika, la única mujer de su oficina, trabaja hasta tarde cada noche y rara vez se cocina nada que no sea un ramen. A medida que se suceden las conversaciones entre ella y la inflexible Kajii, estas se van pareciendo más y más a una clase magistral de cocina en lugar de a una investigación periodística. Rika confía en que este intercambio gastronómico la ayude a ablandar a Kajii, pero quizá sea ella quien está cambiando... ¿Tienen más en común de lo que ninguna de ellas jamás pensó?
Inspirada en el caso real de «la asesina Konkatsu», Mantequilla, de Asako Yuzuki, es una exploración vívida y apasionante de la misoginia, la obsesión y los placeres transgresores de la comida en Japón.
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